Ai Không Nên Uống Bột Sắn Dây? 6 Nhóm Người Cần Tránh Dùng

Bột sắn dây là loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của người Việt. Không chỉ có tác dụng làm mát cơ thể, mát gan, hỗ trợ tiêu hóa, bột sắn dây còn là một thành phần tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại bột này. Có những trường hợp sử dụng bột sắn dây không đúng cách có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe.

Vậynhững ai không nên uống tinh bột sắn? Dưới đây là6 nhóm người nên tránh hoặcthận trọng khi sử dụng tinh bột sắn , cùng với lời khuyên cụ thể từ các chuyên gia dinh dưỡng.

1. Người bị huyết áp thấp – Tuyệt đối không nên sử dụng thường xuyên

Tác dụng của bột sắn dây:
Bột sắn dây có tính mát, thậm chí là lạnh, khi sử dụng sẽ có tác dụng làm mát cơ thể, làm giãn mạch máu nhẹ và làm giảm huyết áp tự nhiên. Đối với những người huyết áp bình thường hoặc cao thì điều này có lợi. Tuy nhiên, đối với những người huyết áp thấp, bột sắn dây có thể làm tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, choáng váng, huyết áp thấp trở nên trầm trọng hơn.

Lời khuyên:
Người bị huyết áp thấpkhông nên uống tinh bột sắn thường xuyên , nhất là lúc đói hoặc cơ thể mệt mỏi. Nếu muốn sử dụng, bạn nên pha loãng và uống sau bữa ăn, kết hợp với việc theo dõi huyết áp thường xuyên.

2. Trẻ em dưới 1 tuổi – Tuyệt đối không sử dụng

Nguyên nhân:
Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 1 tuổi còn yếu, chưa đủ enzyme tiêu hóa để hấp thụ tinh bột phức hợp như trongtinh bột sắn . Ngoài ra, tinh bột sắn có tính lạnh, có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa ở trẻ.

Lời khuyên:
Tuyệt đốikhông cho trẻ dưới 12 tháng tuổi dùng tinh bột sắn dây ngay cả khi đã pha loãng. Đối với trẻ từ 1-3 tuổi, nếu muốn sử dụng cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa và sử dụng rất ít, đảm bảo tinh bột đã nấu chín hoàn toàn (không được uống sống).

3. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu – Cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ

Tác dụng phụ tiềm ẩn:
Bột sắn dây có tác dụng làm mát cơ thể, giải độc nhưng tính chất làm mát mạnh của nó có thể làm giảm thân nhiệt của mẹ, từ đó ảnh hưởng đến sự ổn định của thai nhi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ – giai đoạn phôi thai đang hình thành và rất dễ bị tổn thương.

Khuyên bảo:

• Không uống bột sắn dây sống (chỉ pha với nước lạnh).

• Nếu cần giải nhiệt, nên nấu chín hoặc pha với nước nóng, uống vừa phải.

• Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt nếu bà mẹ mang thai có tiền sử thai yếu, dọa sảy thai, bụng lạnh hoặc huyết áp thấp.

4. Người bị tiêu chảy, lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa

Rủi ro:
Đối với người bình thường, tinh bột sắn giúp làm mát ruột và hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng nếu bạn bịtiêu chảy ,đau bụng lạnh hoặc hội chứng ruột kích thích, uống tinh bột sắn có thể khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn do tác dụng làm mát và co thắt nhẹ ruột non.

Khuyên bảo:

• Tuyệt đốikhông sử dụng bột sắn dây khi đang bị tiêu chảy , đau bụng.

• Sau khi phục hồi, có thể sử dụng lại nhưng nênnấu chín để giảm độ lạnh và dễ tiêu hóa hơn.

5. Người có thể chất “lạnh” (lạnh bên trong cơ thể), thường có tay chân lạnh, mệt mỏi

Phân tích theo Đông y:
Theo y học cổ truyền, cơ thể mỗi người đều có tính “nóng” hoặc “lạnh”. Người có tính hàn thường có các triệu chứng như: tay chân lạnh, dễ bị lạnh bụng, không thích đồ ăn lạnh, dễ bị đau bụng khi ăn.

Tác hại khi sử dụng bột sắn dây:
Bột sắn dây thuộc nhóm thực phẩm “lạnh” nên những người có cơ địa lạnh nếu sử dụng thường xuyên sẽ khiến cơ thể lạnh hơn, dễ mắc các bệnh về tiêu hóa, thậm chí là rối loạn nội tiết nhẹ.

Khuyên bảo:

• Tránhuống bột sắn sống .

• Nếu thích, bạncó thể pha với nước nóng hoặc nấu lên, kết hợp với gừng hoặc mật ong để trung hòa tính lạnh.

6. Người đang dùng thuốc Tây – Không sử dụng gần thời điểm uống thuốc

Lý do:
Bột sắn dây có chứaiso-flavonoid và một số hoạt chất giống phytoestrogen , có thể gây tương tác nhẹ với một số loại thuốc, làm giảm hiệu quả hấp thu thuốc vào máu.

Khuyên bảo:

• Không nên uống bột sắn dâytrong vòng 1-2 giờ trước hoặc sau khi uống thuốc Tây .

• Nếu bạn đang được điều trị các bệnh mãn tính như tiểu đường hoặc huyết áp cao, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung tinh bột sắn vào chế độ ăn uống.

Những Sai Lầm Cần Tránh Khi Sử Dụng Bột Bột sắn dây

Ngoài những nhóm người không nên uống tinh bột sắn dây kể trên, bạn cũng cần lưu ý đến cách sử dụng loại bột này. Nhiều người sử dụng không đúng cách, nghĩ rằng nó tốt nhưng lại phản tác dụng:

❌ Uống quá nhiều nước thô trong ngày

Uống bột sắn dây sống (chỉ pha với nước lạnh, không nấu chín) có thể gây cảm lạnh dạ dày, tiêu chảy, nhất là khi uống vào buổi sáng lúc bụng đói.

❌ Trộn với đường hóa học

Nhiều người trộn tinh bột sắn với đường tinh luyện hoặc đường hóa học, vô tình làm giảm tác dụng có lợi của bột, thậm chí còn gây hại cho người mắc bệnh tiềm ẩn.

❌ Bảo quản không đúng cách

Tinh bột sắn bảo quản ở nơi ẩm ướt, ánh nắng trực tiếp hoặc trong hộp không đậy kín có thể bị mốc, lên men, gây hại cho sức khỏe.

Cách sử dụng bột sắn dây an toàn và hiệu quả cho người khỏe mạnh

Nếu bạnkhông nằm trong nhóm nguy cơ trên thì tinh bột sắn là lựa chọn tuyệt vời để làm mát cơ thể và hỗ trợ sức khỏe. Sau đây là một số cách sử dụng chuẩn:

✅ Pha chế đồ uống:

• 2 thìa bột năng + 200ml nước lọc + một ít mật ong hoặc chanh.

• Uống mát trong ngày, không uống khi đói.

✅ Nấu chín:

• Hòa tan bột năng vào nước lạnh, sau đó đun sôi nhẹ cho đến khi trong như bột năng.

• Có thể dùng nóng hoặc lạnh.

✅ Nấu ăn:

• Dùng để nấu chè, làm bánh hoặc làm nước sốt cho các món hầm hoặc món mặn.

Kết luận: Bạn có nên uống bột sắn dây thường xuyên không?

Bột sắn dây là món quà quý giá từ thiên nhiên, nếu sử dụng đúng cách sẽ mang lại nhiều công dụng: làm mát gan, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt, làm đẹp da… Tuy nhiên,không phải ai cũng phù hợp để sử dụng bột sắn dây , nếusử dụng không đúng cách có thể gây hại .

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm thông tin trênwebsite hoặcfanpage của chúng tôiđể biết thêm thông tin và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với mình.