Tin Tức
Ai Không Nên Uống Bột Sắn Dây ?
Bột sắn dây là một loại thực phẩm truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích nhờ khả năng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng bột sắn dây một cách an toàn. Việc uống bột sắn dây không đúng đối tượng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
Vậy ai không nên uống bột sắn dây? Bài viết này của thuanbot.com sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết, từ cơ sở khoa học cho đến những lưu ý quan trọng để sử dụng bột sắn dây đúng cách.
1. Tổng quan về bột sắn dây
Bột sắn dây được chế biến từ củ sắn dây – một loại cây leo có rễ củ chứa nhiều tinh bột và dưỡng chất. Trong Đông y, sắn dây được coi là vị thuốc thanh mát, có tác dụng giải độc, ai không nên uống bột sắn dây hạ nhiệt, giảm mệt mỏi và hỗ trợ tiêu hóa.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g bột sắn dây gồm:
-
Tinh bột: chiếm hơn 80%, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
-
Isoflavone: hoạt chất giúp cân bằng nội tiết tố.
-
Các vitamin và khoáng chất: như vitamin nhóm B, canxi, sắt, magiê.
Nhờ những thành phần này, bột sắn dây có nhiều công dụng, nhưng đồng thời cũng có một số hạn chế với những đối tượng nhất định.
2. Lợi ích của bột sắn dây
Trước khi tìm hiểu ai không nên uống bột sắn dây, hãy cùng điểm qua những lợi ích nổi bật của loại thực phẩm này:
-
Giải nhiệt cơ thể – Giúp làm mát trong những ngày nắng nóng.
-
Hỗ trợ tiêu hóa – Giảm táo bón, hỗ trợ đường ruột.
-
Giúp đẹp da – Thanh lọc độc tố, ai không nên uống bột sắn dâyhỗ trợ ngăn ngừa mụn.
-
Cân bằng nội tiết tố – Nhờ chứa isoflavone.
-
Giảm say nắng, say rượu – Tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
Tuy nhiên, công dụng tốt đến đâu cũng cần dùng đúng người, đúng liều lượng.
3. Ai không nên uống bột sắn dây? 7 đối tượng cần tránh
Dưới đây là những nhóm đối tượng không nên uống bột sắn dây hoặc cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng:
3.1. Người bị huyết áp thấp
Bột sắn dây có tính hàn và khả năng làm mát cơ thể. Người bị huyết áp thấp khi uống có thể cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt, tụt huyết áp nghiêm trọng.
3.2. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Phụ nữ mang thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu, không nên uống bột sắn dây vì tính hàn có thể ảnh hưởng đến thai nhi, tăng nguy cơ sảy thai hoặc dọa sảy.
3.3. Người bị cảm lạnh, cơ thể hàn
Những người có thể trạng lạnh, hay bị lạnh tay chân, tiêu chảy, sổ mũi… khi uống bột sắn dây sẽ làm tình trạng nặng hơn.
3.4. Trẻ em dưới 1 tuổi
Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh chưa hoàn thiện, ai không nên uống bột sắn dây việc uống bột sắn dây dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy.
3.5. Người đang uống thuốc Tây
Một số thành phần trong bột sắn dây có thể tương tác với thuốc, làm giảm hiệu quả điều trị. Cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
3.6. Người bị đau bụng, tiêu chảy
Bột sắn dây có tính mát, có thể khiến tiêu chảy kéo dài, thậm chí mất nước nghiêm trọng.
3.7. Người mới phẫu thuật
Cơ thể sau phẫu thuật cần năng lượng và ai không nên uống bột sắn dâynhiệt lượng để hồi phục. Bột sắn dây tính hàn có thể làm chậm quá trình lành vết thương.
4. Tác hại khi uống bột sắn dây không đúng đối tượng
Bột sắn dây được chế biến từ củ sắn dây – loại củ mọc sâu dưới đất, chứa tinh bột trắng mịn. Quy trình sản xuất truyền thống thường gồm: gọt vỏ, nghiền, lọc lấy tinh bột, phơi khô.
Nhờ vị thanh mát, dễ uống và giàu dưỡng chất, bột sắn dây được nhiều gia đình dùng hàng ngày, đặc biệt vào mùa hè. Ngoài công dụng giải nhiệt, bột sắn dây còn chứa isoflavone – hợp chất giúp cân bằng nội tiết tố, đặc biệt tốt cho phụ nữ.
Khi những người không nên uống bột sắn dây vẫn sử dụng, họ có thể gặp:
-
Đau bụng, tiêu chảy, mất nước.
-
Hạ huyết áp đột ngột, chóng mặt.
-
Cơ thể mệt mỏi, suy nhược.
-
Ảnh hưởng đến thai nhi.
5. Cách uống bột sắn dây an toàn
3.1. Người bị huyết áp thấp
Bột sắn dây có tính hàn và khả năng làm giãn mạch, giúp hạ nhiệt. Điều này với người huyết áp thấp có thể gây tụt huyết áp đột ngột, hoa mắt, thậm chí ngất xỉu.
Giải pháp: Người huyết áp thấp chỉ nên uống khi được bác sĩ cho phép, ai không nên uống bột sắn dâyvà tốt nhất uống đã nấu chín, kèm gừng để giảm tính hàn.
-
Liều lượng khuyến nghị: Người lớn chỉ nên uống 10–15g/ngày; trẻ em từ 1 tuổi trở lên chỉ nên dùng 5–10g/ngày.
-
Pha chín để giảm tính hàn và đảm bảo vệ sinh.
-
Kết hợp nguyên liệu khác như mật ong, đường nâu, chanh… để tăng hương vị.
-
Không uống khi đói để tránh lạnh bụng.
6. Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây
-
Chọn mua bột nguyên chất, không pha tạp.
-
Không pha quá đặc, dễ gây khó tiêu.
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
-
Nếu có dấu hiệu bất thường sau khi uống, cần ngưng ngay và đi khám.
7. Kết luận
Bột sắn dây là thực phẩm tốt nhưng không phải ai cũng uống được. Việc nắm rõ ai không nên uống bột sắn dây giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy luôn lựa chọn sản phẩm chất lượng, sử dụng đúng liều lượng và tham khảo ý kiến chuyên gia nếu cần.
8. Bài viết tương tự
9. Mua bột sắn dây nguyên chất tại Shopee
🛒 Link mua Shopee: https://shopee.vn/thuanbot
10. Theo dõi Thuanbot
-
Fanpage: https://facebook.com/thuanbot
-
TikTok: https://tiktok.com/@thuanbot
Bài viết liên quan